Especial férias: coxinha de frango

Um dos salgados mais apreciados, a coxinha de frango tem um lugar especial no coração dos brasileiros

Redação Diário | Diário Botucatu

Quem disse que coxinha só combina com festinha de aniversário infantil ou reuniãozinha no trabalho?

A iguaria favorita da maioria dos brasileiros, pode ser feita em casa a qualquer hora. Seja para o lanche da tarde ou para o jantar.

Quer coisa mais fácil do que ir até um barzinho e comprar uma coxinha? Mas e se fosse fácil também fazer sua própria coxinha, no conforto do seu lar? Quer arriscar? Siga a receita abaixo e boa sorte!

COXINHA DE FRANGO

Ingredientes:

1 xícara (chá) de água

2 xícaras (chá) de leite

2 tabletes de caldo de bacon ou costela

1/2 xícara (chá) de batata cozida e amassada

1 colher (sopa) de manteiga

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

margarina para untar a forma

Modo de Preparo:

1 e 1/2 kg de frango

3 colheres (sopa) de requeijão cremoso

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola pequena

2 dentes de alho

tempero a gosto

 

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