Docinho bem casado

Redação Diário | Diário Botucatu

INGREDIENTES

  • 02 latas de leite condensado
  • 04 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 02 colheres de manteiga
  • 01 gema de ovo
  • Açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARO

BRIGADEIRO:

Colocar uma lata de leite condensado, o chocolate em pó e 01 colher de manteiga em uma panela, mexer bem e levar ao fogo baixo, mexendo regularmente para não grudar.

O brigadeiro estará no ponto certo quando a mistura estiver largando da panela.

Deixar esfriar

 

PARTE BRANCA:

Colocar a outra lata de leite condensado, a gema e 01 colher de manteiga em outra panela, mexer e levar ao fogo baixo, mexendo sempre.

Estará no ponto quando estiver largando da panela (demora mais que o brigadeiro)

Deixar esfriar

MONTAGEM:

Fazer bolinhas de tamanho igual com as duas partes (preta e branca)

Juntar uma bolinha do “branco’ a uma bolinha do “preto”, apertando para que as duas partes se colem

Passar em açúcar e colocar em forminhas