Bolinho de mandioca com queijo

Receita fácil e deliciosa, ideal para o encontro com os amigos.

Redação Diário | Diário Botucatu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

01 Kg de mandioca cozida

01 ovo

01 xícara de farinha de trigo

Sal e pimenta a gosto

 

MODE DE FAZER

Com o auxílio de um garfo, amasse as mandiocas até obter um purê.

Acrescente o ovo e o tempero, amasse até misturar bem os ingredientes.

Aos poucos vá acrescentando a farinha até obter uma massa homogenia que não grude nas mãos.

Faça bolinhas e recheie conforme sua preferência (queijo, carne moída, frango desfiado).

Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Observação: Se preferir os bolinhos também pode ser fritos, porém é necessário empanar.

 

 

Rebeca Selpis